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朝天区全市率先推行“阳光餐饮”保障群众“舌尖安全”
发布时间: 2018-12-05      来源: 朝天区政府
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(1)网络明厨亮灶。建设“朝天阳光餐饮”智慧监管平台,量身打造“朝天阳光餐饮”手机APP,将区域内普通餐馆、农家乐、单位食堂等6类餐饮经营主体分批纳入管理平台,实施“一店一码”智慧管理,实现网络化明厨亮灶。目前,50家餐饮经营主体已接入“朝天阳光餐饮”平台,预计2020年智慧监管全覆盖。(2)群众参与监督。消费者扫描店内二维码可查询经营资质证照、人员健康信息等5项商家信息,收看食品清洗、烹饪等后厨流程,并对服务态度、食品安全等4类问题,进行星级点评。对于投诉问题,一般由商家3个工作日内处理回复,若问题未解决,则由智慧监管平台移交基层监管所现场执法。目前,共有5600人次扫描二维码参与监督,提出建议540条。(3)政府强化监管。按照“每天巡查1次,每次抽查5个经营主体”的原则,由食药监管部门通过智慧监管平台开展在线巡查监督,随机调阅以往数据,对发现违规操作依法进行严处,同时对季度群众综合评价3星以下进行专项督查,建立全民监督食品安全的新格局。目前,发现2家经营主体出现违规操作,正在进一步调查中。

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