10月广元猪肉价格上涨 鲜菜价格下降

从10月调查监测的后座肉、五花肉、排骨等3个猪肉规格品价格看，环比、同比均上涨。从环比来看，后座肉由9月均价38.83元/千克上涨到本月42.72元/千克，上涨10.0%；五花肉由9月均价42.94元/千克上涨到本月47.17元/千克，上涨9.9%；排骨由9月均价54.83元/千克上涨到本月57.67元/千克，上涨5.2%。从同比来看，后座肉比去年同月的均价25.67元/千克，上涨66.4%；五花肉比去年同月的均价32.0元/千克，上涨47.4%；排骨比去年同月的均价43.83元/千克，上涨31.6%。

猪肉价格上涨的主要原因：一方面受国家猪肉收储政策影响，养猪户看涨压栏惜售，导致猪肉价格持续走高，7月、8月上涨幅度较大，9月受国家投放冻猪肉政策影响，鲜猪肉价格在高位平稳运行，抑制了10月猪肉价格上涨势头；另一方面，受“俄乌”冲突影响，国内粮油、能源价格均处在高位运行，特别是饲料价格上涨导致生猪养殖成本上涨，市场出栏生猪价格上涨，使相关肉类价格上涨。

从10月监测调查的25个鲜菜规格品来看，降多涨少，总体呈下降态势。从环比价格看，除白油菜、菠菜等2个过季缺价外，呈“十七降四涨二平”态势。鲜菜环比降幅较大的主要有生菜、四季豆、葱、卷心菜等，本月均价分别为8.09元/千克、9.01元/千克、11.10元/千克、2.69元/千克，分别比9月下降18.3%、17.5%、14.1%、10.6%等；鲜菜环比上涨幅度较大的是南瓜、西红柿、黄豆芽等，本月均价分别为4.80元/千克、7.69元/千克、4.33元/千克，分别比9月上涨16.5%、11.9%、3.8%；大蒜、山药等菜价格持平。从同比价格看，除白油菜、菠菜等2个过季缺价外，呈“十五降七涨一平”态势。鲜菜同比降幅较大的主要有黄瓜、西兰花、白萝卜、卷心菜等，其分别比同期下降31.4%、24.8%、23.5%、18.0%等；鲜菜同比涨幅较大的主要有山药、葱、青椒等，其分别比同期上涨36.7%、14.3%、9.2%；大白菜价格持平。

鲜菜价格下降的主要原因：一方面广元地处山区，本地蔬菜大量上市较晚，市场供应量增加导致价格回落；另一方面受疫情影响，本月广元疫情两次静态管理达14天，个别社区持续时间更长，餐饮、食堂关闭，导致市场购买力相对下降，加之政府保供措施到位，蔬菜供应量增加，鲜菜价格回落；此外，鲜菜去年同月及上月价格在相对高位运行。