⑴系统化培训。硬性要求各餐饮单位每周组织开展一次内部培训，行业主管部门每月分批次组织餐饮单位开展集中培训，系统化地学习食品安全有关法律法规。目前，已组织培训9期，培训450余人。⑵标准化指导。定期进行餐饮服务食品安全监督动态等级评定，循环式日常监督检查，时时掌控餐饮单位食品安全情况，做到安全隐患早发现、早指导、早整改。⑶信息化宣传。充分发挥各种媒体作用，依法及时公开区内企业食品安全信息，第一时间公布投诉举报电话，对举报属实的进行重奖。⑷典范化鼓励。每季度评选1家企业作为食品安全典范，组织区内其他企业以参观学习的方式，引入管理的好经验、好方法。今年以来，累计组织参观学习3次，人数达200余人。⑸教育化处罚。对存在轻微违法行为的餐饮单位进行现场指导，责令其立即整改，教育为主，处罚为辅。对存在严重违法行为的，除责令其立即整改之外，将依法加以处罚，教育为先，处罚为后。