索 引 号 | 008462031/2018-0994 | 公文种类 | 其他 | 发布机构 | 朝天区政府 |
发布日期 | 2018-12-05 | 主题词 | 阳光餐饮 |
(1)网络明厨亮灶。建设“朝天阳光餐饮”智慧监管平台,量身打造“朝天阳光餐饮”手机APP,将区域内普通餐馆、农家乐、单位食堂等6类餐饮经营主体分批纳入管理平台,实施“一店一码”智慧管理,实现网络化明厨亮灶。目前,50家餐饮经营主体已接入“朝天阳光餐饮”平台,预计2020年智慧监管全覆盖。(2)群众参与监督。消费者扫描店内二维码可查询经营资质证照、人员健康信息等5项商家信息,收看食品清洗、烹饪等后厨流程,并对服务态度、食品安全等4类问题,进行星级点评。对于投诉问题,一般由商家3个工作日内处理回复,若问题未解决,则由智慧监管平台移交基层监管所现场执法。目前,共有5600人次扫描二维码参与监督,提出建议540条。(3)政府强化监管。按照“每天巡查1次,每次抽查5个经营主体”的原则,由食药监管部门通过智慧监管平台开展在线巡查监督,随机调阅以往数据,对发现违规操作依法进行严处,同时对季度群众综合评价3星以下进行专项督查,建立全民监督食品安全的新格局。目前,发现2家经营主体出现违规操作,正在进一步调查中。