⑴突出生产环节监管。对31家食品生产企业、10家茶叶生产企业进行风险等级评定，并定期进行执法检查，动态调整企业风险等级。同时，采取“随机抽查”方式，对农药、化肥、饲料添加剂等12类重点农业投入品进行监管。⑵突出流通环节监管。以元旦、春节等重大节假日为节点，以校园及周边、城乡结合部、食品流动摊贩等为重点领域，开展校园及周边“五毛”食品、地沟油及餐厨废弃物等10余项食品安全专项整治活动，对食品流通环节实行源头严防、过程严管、风险严控。⑶突出消费环节监管。实施餐饮服务单位量化分级管理，对餐饮单位卫生状况、添加剂使用情况、健康证持有率等12方面内容进行常态化监管，目前，已有683家餐饮单位完成食品安全监督量化等级评定，其中A级达6家、B级达121家。