（1）强化过程监管。组织开展食用农产品风险隐患大排查、大整治，2019年一季度实现乡镇种植、养殖基地、农资经营单位和定点屠宰场（厂）巡查全覆盖，逗硬落实农药（兽药）安全间隔期（休药期）规定，杜绝非法添加防腐剂、保鲜剂、添加剂或其他违禁物质。

（2）开展检打联动。将2018年各级监测中发现问题的生产主体、投诉举报发现的问题隐患和节日期间热销农产品纳入抽查范围，2019年3月底前，组织8家农检机构完成160批次蔬菜、80批次畜禽、48批次水产品的监督抽查。乡镇按3%比例开展“瘦肉精”拉网式排查，对发现的不合格产品将一查到底。

（3）强化应急值守。严格落实节会期间值班制度，健全农产品质量安全突发事件防控机制，加强舆情监测。一旦发生农产品质量安全突发事件，做到快速反应，及时上报，妥善处置。