（1）全面排查摸底。组织区市场监管局、各镇对农村集体聚餐承办人员进行清查，建立农村家宴厨政信息台账，全面掌握承办组织人员联系方式、居住地、健康状况、参加培训等情况，并做好信息公示工作。目前，登记全区农村家宴厨政人员126人。（2）严格管理备案。按照《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》和10月1日即将实施的《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》规定，对符合要求的农村集体聚餐承办者颁发食品摊贩登记卡；对5桌以上的农村集体聚餐行为加强备案管理；严格实施集体聚餐举办前2日向所在地村委会及镇食安办备案制度；严格审核承办者信息，确保源头安全可控。截至目前，发放登记卡74张，备案集体聚餐467次。（3）点面结合宣传。通过工作群、门户网站、便民服务中心和镇村公示栏等途径，推送《办法》全文，突出主要形式、餐饮服务形式、禁用原材料、制止餐饮浪费等最新规定，组织各镇、部门认真组织学习，抓好贯彻实施。截至目前，组织学习800余人次。