（1）早部署。围绕疫情防控、食品安全等工作，提前召开春季学校食品安全专项工作会，制定开学季食品安全专项检查方案，强化部门联动，增强工作合力，确保春季开学工作平稳有序。（2）早介入。加强政校联动，提早进入中小学，对食堂改（扩）建设施的情况进行检查、指导，督促食堂进行环境消杀及设施设备维护工作，及时清库、重新进购干杂等调味品，确保食材原料符合要求。（3）早排查。提前进行食品安全风险隐患排查，共计检查学校小卖部71个，学校周边食品经营户264家，针对存在问题建立清单，并督促完成整改；同时要求学校做好开学前食品安全各项自查工作。（4）早培训。结合疫情防控要求，提前对学校食品安全管理员及新进从业人员进行食品安全知识培训，强化从业人员安全意识及个人健康防护，共计培训132人。