(1)打造特色菜品。依托本地高山露地蔬菜、朝天核桃、土鸡等优质绿色食材,加强与四川旅游学院烹饪学院等高等院校以及国内美食专家团队合作,提升朝天核桃宴、曾家山生食蔬菜宴等地方特色宴席,丰富宴席内容,满足不同用餐群体需求。(2)培养厨师队伍。大力培育厨师队伍,采取送出去参观学习培训、请专家大师现场教学、区内定期交流观摩等方式提高厨师技能水平。同时,注重厨师后备人才培养,深化与烹饪、旅游等专业院校的合作,力争在朝天职业中学开设烹饪专业。(3)加强品牌建设。在区内培育1家“曾家山菜系”餐饮管理公司,负责“曾家山菜系”的经营管理、市场拓展等,推动实现公司化管理。同时,聘请专业团队对“曾家山菜系”品牌进行专业化包装推广,统一制定示范店的标准,逐步把“曾家山菜系”打造成为川菜的重要分支、全国康养菜系的知名品牌。