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剑阁县举行首届剑门豆腐烹饪技能竞赛
发布时间: 2021-04-13      来源: 剑阁县政府
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4月8日,剑阁县举行首届剑门豆腐烹饪技能竞赛,14名厨师参赛。大赛规定菜品以剑门豆腐为主题,由大赛组委会统一提供烹饪材料,每人将在限定时间内,现场烹饪规定热菜麻婆豆腐和一道自选豆腐热菜2个项目。比赛现场,厨师们运用技艺高超的烹饪手法,陆续呈现出搭配合理、造型精美的豆腐佳肴。此次竞赛,参赛选手充分发挥各自聪明才智,以精美的美食作品弘扬了本土美食文化,为全县打造特色美食品牌贡献了力量。

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