香香嘴不再只“吃”豆腐干 

——走进四川香香嘴食品有限公司

走进四川香香嘴食品有限公司，一股浓郁的豆香就扑面而来，瞬间就勾起了记者的小馋嘴。

来到产品展示厅，公司行政主管李娇热情地端上麻辣豆腐干。用牙签叉起一块豆腐干，还未入嘴就闻到一股天 然香料的香气，入嘴细嚼，豆干细腻绵扎有韧劲、美味可口。

位于昭化区中国食品产业发展重点园区的四川香香嘴食品有限公司，是成都香香嘴食品有限公司全额投资的一家以产品为核心的休闲豆制品制造商。经过多年发展，其产品已远销欧美。

生产车间里，一条条全自动生产线前，10余名工人不慌不忙地操作着，从磨浆、烧浆、煮浆、滤浆、点浆到包片、压榨成形，全是机械化。

分拣、装箱……春节前后，香香嘴公司生产线满负荷运载，以确保产品能及时送到消费者手中。

目前，国内休闲豆制品市场容量小，如何突出重围，在市场占据一席之地？公司总经理李鑫的答案是必须围 绕消费升级来转型。

李鑫告诉记者，香香嘴不再只“吃”豆腐干，由表及里，一直都在发生变化。

改变，从原材料端抓起，香香嘴在东北建了大豆种植基地，通过规模效应降低原材料成本，同时确保质量可控；在生产端，引入全自动化生产线，同时研发新口味，扩充新产品；在销售端，拓展电商新渠道。

香香嘴公司生产不同规格、口味的产品 30 余个，产品销售网络遍及全国。2021年，公司将成都工厂的一条Q 弹豆干生产线转移到广元工厂，2021年实现产值5000万元。

“通过市场需求，不断调整优化原料和生产结构。”李鑫表示，2022年，香香嘴公司将继续推进产能转移计划，完成成都工厂产能的全部转移，待产能转移完成后，产值将在2021年基础上增加30%，用工人数增加40余人。