高家果木腊肉沿袭了具有1000多年历史的民间加工技术。石家坝林茂草丰，几乎家家都烧柴草做饭或取暖，是熏制腊肉的有利条件。经过近五代人的传承发展，创造出独具特色的果木腊肉，具有表里一致，煮熟切成片，透明发亮、色泽鲜艳、黄里透红，吃起来味道醇香、肥不腻口、瘦不塞牙特征，其风味独特、营养丰富，具有开胃、去寒、消食等功能，产品远销广元南充及省内外，深受消费者好评。2023年被列入县级非物质文化遗产代表性项目名录。