中子麻辣鸡精选本地肉质结实、口感上乘的土鸡，用肉桂、草果等多种香料加工至熟，凉冷后加入花椒、辣椒油等调拌而成，具有肉泽鲜亮、麻中有辣、辣中带香的独特口味。先后参与中央电视台《舌尖上的中国》和《美食走进四川》节目录制，研制的“广元七绝”烹饪技法在广元电视台“吃在广元”栏目中播放。2021年被评为“市级天府名菜”。
