剑阁鹤龄水煮包：清末由鹤龄场万家独创，广元市非物质文化遗产，香飘百年，是刻着老味道的地方名片。老酵发面需反复揉至油润光滑，肉馅先炒至五分熟锁香，最后平底锅煎底、加水焖煮，让包子上部雪白软韧，底部金黄酥脆。咬开一口，肉汁满溢，咸、鲜、麻、辣、香五味交融，是舌尖上的剑阁记忆。
