农耕时代，白朝先祖出趟远门需要翻越一座又一座山，为解决在外期间的生活，便带上自制蒸馍馍，但是蒸馍存放的时间短，时间一久就变坏，不能长期使用。因此，先祖们便考虑用火烤制作，携带很方便，保质期在7天左右。经长期生活实践作了改进，探索出一套制作火烧馍的工艺，保留至今，火烧馍成了月坝游客旅行中的一种必买特色食品。
       主要做法：选用精致的麦面，加入水、猪油、白糖等辅料和面发酵后，压扁压实，做成类似直径约30公分左右的圆形饼状后，表面沾上芝麻，然后放入铁锅里双面烘烤，其间不断移动火烧馍，用钢针或牙签在馍上扎出气孔，让多余的水蒸气散发出来避免涨馍，待其表面干燥成形，烫出龟裂的花纹后，将制作好的圆饼放入没有明火的草木灰里覆盖严密，进行烘焙，使其均匀受热，直到两面变黄，敲起来“砰砰”作响时，一个浓香扑鼻，外层松酥香脆、内瓤柔软绵甜，吃起来齿颊留香，让人回味无穷的月坝火烧馍就做成了。