“王家贡米”,源自历史,香承千年。起于先秦,兴于隋唐,盛于今朝。《新唐书》《清史稿》等典籍中,皆有它的身影。相传女皇武则天品鉴后,赞誉“远不见而闻其香,食之而大悦”,特赐“贡米”之名。它米粒细长、色泽晶莹,清香油润、软糯劲道,黏而不腻、冷不回生,千年传承、品质始终如一。2015年“王家贡米”入选国家地理标志产品,先后荣获全国名特优新农产品、中国农业百强标志性品牌等10余项国省级荣誉,是四川省首个入选中国农业品牌目录的粮食类产品!“王家贡米”,是自然的馈赠,是匠心的凝聚,更是历史的沉淀。
“王家贡米”品质独特、享誉全国,源于五大核心优势:一是天赋地蕴,生态沃土。昭化地处秦岭南麓、四川盆地北缘的独特区位,地处南北分界线。这里光照充足,雨热同期。贡米核心产区平均海拔900米,年均降雨量1080毫米,长达145天以上的生长周期,特别是灌浆期高达9-12℃的昼夜温差,让每一粒米都得以充分积累营养,形成独特风味于恰到好处的口感。二是种源芯生,科技引航。我们深挖“刷巴谷”“麻谷子”等珍贵地方种质资源,借力中国水稻研究所专家团队科研加持,打造了全省县区唯一的优质稻育繁推一体化协同创新平台,大力实施品种改良选育和提纯复壮。更令人振奋的是,2020年“王家贡米”搭乘长征五号进行航天诱变育种!现已累计育成“谦诚占2号”“王家贡米6号”等15个优质常规稻品种(品系),核心种源牢牢掌握在自己手中。三是精耕细作,绿色典范。我们制定了3项“王家贡米”生产地方标准,全面推行“五统一分”(统一良种供应、统一技术标准、统一生产服务、统一订单收购、统一品牌销售、分户种植管理)生产经营模式,已认证绿色生产基地4.8万亩、有机生产基地3000亩,成功创建国家级稻渔综合种养示范区和四川省“鱼米之乡”,《山区稻渔综合种养技术集成创新与应用》荣获四川省科技进步奖。四是匠心精研,品质升华。引进培育大米加工龙头企业5家,产地布局烘干仓储中心12处,建成国内领先精细化加工生产线6条,坚持清洁加工、营养精碾、低温储藏。精心打造“汉黛青香”“御味皇珍”“青山绿意”三大系列、十余款产品,年产优质大米2万余吨,综合产值超10亿元,满足不同消费需求。五是严格品牌,溯源安心。成立“王家贡米”产业协会,制定“王家贡米”区域公用品牌管理办法,创新推行“食用农产品达标合格证”与“一品一码”追溯并行制度,实现统一授权公用品牌使用、统一品牌包装标识、统一规范定位定价、统一品牌宣传推介、统一对接市场销路。特聘12名农产品质量安全移动巡检员和134名村级协管员常态化开展生产巡检,在省内外开设官方授权直营门店(专柜)12家、电商网店5家,真正实现从“种”到“粮”的全过程可追溯监管,让大家吃到货真价实的“王家贡米”。