质监部门五措施强化食品质量安全监管

一是建立监管机制，抓好食品安全监管。加强与各相关部门协调配合、信息沟通，按照“市为基础、划分区域、明确职能、责任到人、严格奖惩”的原则，强化对生产企业巡查、回访、年审、监督抽查等监管力度。 二是宣传造势，强化食品安全舆论监督。利用“3.15”、“质量月”等活动进行名优食品展示和质量信得过企业正面宣传，积极做好食品生产加工环节卫生许可证宣传，有效的提高全社会食品安全意识，达到食品安全舆论进企业、进学校、进社区、进村庄、进家庭的目的。 三是摸清食品生产企业现状，认真开展集中调查和查处活动。对全市食品生产企业现状展开调查，进行食品专项检查活动，把握“五个重点”，做到“五个弄清”，加大“三个力度”。把握“五个重点”。即：以查处腌制品为重点、以查处农村市场、分散在社区、城乡结合部的小加工作坊为重点、以查处10人以下的小企业以为重点、以查处有过产品不达标和违法行为的企业为重点。“五个弄清”。即：弄清本管辖区的食品生产加工企业的数量、弄清小作坊的数量、弄清加工产品的类别和能力、弄清规模和质量、弄清供应对象和区域。加大“三个”力度。即：加大全市和社会关注问题监管的重点、热点食品的监督抽查力度；加大监督检查后处理力度；加大食品质量监管责任追究力度。 四是加大服务力度，抓好食品安全管理。组建技术骨干服务队，指导企业建立健全标准化体系、计量检测体系和质量保证体系，帮助企业建立健全企业法人作为食品安全第一责任人的目标责任体系。 五是提高妥善应对和处置食品突发事件的能力，建立食品质量安全应急处理制度。进一步制定和完善食品质量安全事故应急处理方案，做好食品质量安全事故发生的防范、应急处置和事态控制工作。