旺苍县五措施做大做强木耳产业

㈠是制定产业发展规划，抓好基地建设。统筹规划，合理安排，力求科学务实，突出优势产业，形成特色。把股权、产权的概念引入基地建设，培育龙头企业，切实改变农户零星、落后、分散、浪费资源的生产方式。大力引导和鼓励农民组建联合体，培育木耳规模发展大户，努力实现基地规模化、生产标准化、布局合理化、服务专业化、产品系列化、管理规范化。 ㈡是加强科技支撑力度，提高精加工水平。通过与全国农大、林科所等的联系，积极引进、培养一批专业技术人才、优良品种，加大对废料处理与利用、安全和保鲜加工的研究，努力提高科技对产业发展的支撑力度。着力引导食用菌精深加工企业做好木耳产品精加工，积极扶持现有的木耳经销大户向精深加工方面发展，提高产品的科技含量和附加值。 ㈢是推进产业标准化生产，打造绿色品牌。抓龙头企业带动标准化经营的方式，统一培训、统一供种、统一技术要求、统一产品标准、统一加工、统一包装、统一销售，确保千家万户小生产的每一个环节都在标准化要求下进行。 ㈣培育壮大龙头企业，加快产业化步伐。通过龙头企业的培育，带动千家万户的生产，推动木耳产业及食用菌产业上规模、上档次、出效益。充分发挥木耳种植大户的龙头作用，突出菌种生产这个重点，壮大菌种生产骨干企业，完善栽培服务和食用菌销售服务体系，拉长、加粗产业链条，让更多乡镇更多农户在发展中受益。 ㈤组建产业发展协会，建立利益机制。在市场经济条件下，行业协会的作用愈来愈大，应同板栗协会一样，走“自立、自主、自养”之路，服务企业、服务行业、服务社会，在服务中壮大自己。同时，加强会员单位的素质教育，强化会员依法经商、诚实守信、公平竞争和互相协作的观念，全面提高会员素质，确保更多“耳农”受益。