旺苍县严防含“瘦肉精”猪肉上市

    一是严查销售者主体资格，是否有营业执照和动物防疫合格证。二是坚持每天早上7点上市场进行检查，查上市猪肉“章、证”是否齐全，上市猪肉品质情况，水分及色泽是否正常。三是坚持每日登记猪肉台帐，详细记录其来源及流向。四是向广大群众宣传误买含“瘦肉精”猪肉的常识，提醒消费者不要购买皮下脂肪太薄太松软，肉色较深、瘦肉部分特别鲜红、光亮的，肥肉与瘦肉有明显分离，中间伴有黄色液体流出的猪肉。目前，未发现不正常猪肉进入市场。