利州区严把“四大关口”打造“放心”月饼

发布机构: 利州区政府发布时间: 2011-09-09 字体: [ 大中小 ]

一是严格生产许可，严把“准入关”。按照食品生产许可准入条件，严格实施企业换（发）证和年审，以实现质量管理持续改进，确保食品质量安全。二是加强日常巡查监管，严把“监管”关。严格落实区域监管责任，按照巡查计划，加强对月饼生产企业的巡查回访力度，确保早发现、早研判、早处置。三是实施监督抽查，严把“监测”关。认真组织实施省级、市级定期（不定期）监督抽查计划，以易滥用乱用添加剂为重点开展风险监测，为日常监管提供有力的技术支撑，杜绝出现区域性食品安全事件。四是开展专项检查，严把“执法”关。以原辅料进货验收、生产过程控制、食品添加剂使用和出厂检验等环节为重点开展月饼生产企业专项检查。一旦发现企业存在违法违规行为的，坚决依法严惩，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关，依法追究刑事责任。
截至目前，全区共检查月饼生产企业5家，抽检样品5批次，合格率90%。针对抽检不合格的产品，执法人员正在对其进行处理。未发现一起非法添加和滥用食品添加剂行为。