青川县加大农家乐监督检查防控食物中毒事件发生

    夏季高温酷暑，针对市民到农家乐游玩较多的现状，青川县为预防和控制集体用餐食物中毒事件发生，结合青溪古城及县城AAAA级景区创建活动，组织执法人员在青溪阴平村、县城乔庄镇等农家乐经营密集区对食物安全进行全面监督检查。此次监督检查，一是查看经营户是否持有《餐饮服务许可证》，从业人员是否参加健康体检；二是严禁农家乐采摘、加工、食用野生蘑菇等来源不明的食物和半成品等；三是查看农家乐经营场所环境卫生，“三防”设施是否健全以及加工操作是否规范。