（1）强化制度管理。督促学校建立学生营养餐采购索证索票、进货查验和台账记录，建立食品质量检验登记、留置监检、食品留样制度等制度，严把食品采购关、质量检查关、食品储存关、食品加工关和食品留样关。（2）强化流程管理。制定了《广元市元坝区农村义务教育学生营养改善计划食品安全工作指南》。督促学校对学生营养餐的运输、存放、就餐等场所进行合理设置，加强学生营养餐食品安全过程监管，做到规范化管理。（3）强化资格认证。重点检查学校食堂办理餐饮服务许可证、食堂工作人员持有效健康合格证明情况；检查食品经营商向学校提供的食品是否符合国家规定，是否具有“QS”认证；落实相关管理制度、食品安全事故应急预案。（4）强化监督检查。要求校校建立督查组，定期自查整改。实行联片领导和联校干部督查制度，制定了《元坝区农村义务教育学生营养改善计划责任追究制度》，严格督查问责。自5月2日启动实施农村义务教育学生营养改善计划以来，全区累计投入资金2121175.58元，供应牛奶54万盒，鸡蛋供应78万枚，全区约1.2万名义务教育阶段学生吃上了“安全放心”的免费营养餐。