本月猪肉价格从22元/千克上涨到24元/千克，均价达到23.5元/千克，环比上涨6.8%，但同比却下降了19.9%。环比上涨除人工、饲料等养殖成本增加外，消费量激增也是一个重要因素，进入10月，因气温逐步转冷，鲜肉及制品易于保存，大部分居民会选在11月中下旬-12月间加工制作香肠、腊肉等熏腌制品。部分居民为避免高峰期购买会提前采购猪肉贮存，使得猪肉提前进入采购消费密集期。虽然猪肉价格环比上涨了6.8%，但与去年同期相比，仍有较大幅度的下降，主要是去年同期猪肉价格受出栏下降、成本上升、“瘦肉精”事件等多因素影响价格较高，达到27.0-29.5元/千克。