(1)全面责任落实。印发《剑阁县2018年食品安全重点工作安排》，与县、乡、村层层签订食品安全责任书。将全县30余户食品生产经营户、1470余户餐饮服务单位、200余家各类单位食堂全部纳入监管范围；对890家小作坊、小餐饮、小摊贩进行规范管理，对1438家农村自办群体性宴席进行备案登记，全县食品生产经营者持证率达到90%以上。(2)全面过程监管。出台奖励政策，鼓励农民提高食用农产品质量和信誉，使源头产品更加安全；实施“放心肉菜示范超市”创建活动，培植消费者放心示范店10余家，创建市级食品安全示范乡镇6个，净化食品的流通渠道；推行“明厨亮灶”工程，已实施“明厨亮灶”工程餐饮单位913家。(3)全面问题查处。配备快速检测车及配套设备、试剂，抽检食品、食用保健品、食用农产品961批次，合格率达98%以上。开展农产品质量安全、饮用水、食用油、保健品等专项整治行动，将节假日、高考、两会、政府重大接待期间专项整治纳入常态化轨道。截至目前，共查办食品类案件123件，查封过期假冒食品17000余公斤。