（1）源头把控。以辖区内月饼生产企业、蛋糕店等为重点，全覆盖检查生产场所、生产流程、食品添加剂使用等情况是否符合规范。截至目前，共检查月饼生产企业1家、蛋糕店10家，暂未发现违法违规行为。（2）过程监管。以中心场镇、旅游景区、偏远乡镇为重点区域，对农贸市场、集市、商场、超市、小食品经营店等食品经营环节开展隐患排查整治，已出动执法人员45人次，检查超市18家，其他经营户76家，抽查月饼8个批次，尚未发现问题月饼。（3）执法惩戒。加大监管力度，打击违法违规行为，防止不合格月饼流入市场，确保人民群众“舌尖上的安全”。截至8月28日，共对3户台账建立不规范的经营户提出整改意见，指导其规范进销货台账制度，暂无行政处罚案件。