青川县多举措保障新学期校园食品安全

发布机构: 青川县政府发布时间: 2019-09-12 字体: [ 大中小 ]

⑴督促自查。发放《 2019年秋季学校食堂食品安全专项检查自查表》70份，督促学校对标对表，全面开展食堂食品安全自查自评，落实学校食品安全主体责任，加强食品安全问题整改。畅通投诉维权渠道，引导广大师生和群众参与监督，举报各类违法违规经营，共同营造安全、放心的消费环境。⑵专项整治。联合县市场监管局和县教育局，开展秋季开学前校园食堂及周边整治行动，建立联查联动、联合执法和信息通报制度，加大对学校及周边食品安全违法违规行为的打击力度。以预防食物中毒为防控重点，对学校食堂卫生环境、餐具消毒等内容进行检查。截至9月初，已检查学校食堂70家，同时对校园周边食品超市、小型餐饮店等180余家进行了问题排查。⑶夯实基础。持续推进学校餐饮服务食品安全量化分级管理，全面开展灭“C”行动及“明厨亮灶”建设，截至9月初，已完成66所，占学校食堂的94%。全面开展餐饮服务从业人员培训，加大食品安全管理人员抽查考核力度，督促校园及周边食品经营者建立健全食品安全管理制度，指导完善学校食品安全事故应急预案，与校园周边食品经营户签订《食品安全承诺书》100余份。