（1）严抓重点产品检测。坚持监督抽检、快检相结合，不定期深入企业、超市、食堂等场所，对蔬菜、水果、奶制品等食品进行取样检测。今年来，共抽检食用农产品270批次，合格率达92%。（2）严抓重点时段整治。对中高考、省市区重大活动及法定假期等重要时段，深入开展食品安全专项检查，实行“谁排查谁负责、谁分管谁负责”的责任倒逼制度，确保检查不走过场，实现“重大节日无事故、重大活动无隐患”。今年来，共对重点时段开展食品安全专项检查10次，未发生一起食品安全事故。（3）严抓重点区域监管。对学校食堂、农贸市场、超市、旅游景区等重点区域食品经营主体每年开展不少于2次专项巡查，全面落实进货索证索票、购销台账和承诺制度，严厉打击销售过期食品、假冒伪劣产品以及无证无照经营等行为。今年来，共检查学校食堂362户次、食品生产经营单位2000余家次，发出监督检查意见书500余份。