12月25日下午，由昭化区委区政府主办，区市场监管局承办的广元市昭化区2020年食品安全突发事件（Ⅳ级）应急演练在区澳援体育中心举行，区人民政府副区长、区食安委副主任姜云茂出席并指导，区食安委成员单位、各镇、学校共计180余人观摩本次演练。
本次演练通过现场模拟和短片模拟相结合的方式开展，以元坝镇马克思街社区某居民家中举办婚宴引发31人疑似食物中毒为背景。接报后，昭化区立即启动事故应急响应，组织开展应急处置。
演练围绕事故发生与报告、先期处置与响应、紧急处置与调查、响应终止、后期处置等五个科目展开模拟演练。演练过程中，区政府第一时间根据应急预案和事态情况及时启动了一般食品安全事故（IV级）应急响应，并成立区食品安全突发事件应急指挥部。指挥部下设综合协调、专家咨询、医疗救治、监测评估、危害控制、调查处置、安保维稳和信息发布等8个工作小组，各组职责明确、通力配合，科学、规范、快速、有效地处置食品安全突发事件并按规定上报情况。