⑴严格检查筑牢“源头关”。落实冷链食品“落地首检”制度，在高速收费站、木材检测站等地设置3个冷链食品运输车辆检查点，在阆中等交界处新增2处值班查验卡口，抽调精干力量24小时值班，通过“照单点货”方式对冷链食品实行“批批抽检、件件查验、车车消毒”。目前，检查冷链物流车540辆次、货物21600余吨。⑵全程追溯守好“流通关”。深入商超、冻库、餐饮单位等开展冷链食品大排查大整改，加强流通环节从业人员常态化核酸检测，指导督促冷链食品生产经营单位建好采购索证索票查验记录、冷链食品销售记录等“五本台账”。⑶专项督查把实“责效关”。联合卫生健康、公安等部门成立专项督查组，强化明察暗访和效能问责，采取随机督、跟踪督、回头督，实行一天一督查，一天一通报，当天列出责任清单，次日督促落实整改。目前，开展专项督查6次。