朝天区线上线下筑牢校园食品安全屏障

⑴联动式“严管”。以全覆盖检查与随机抽查相结合、学校自查和实地检查相结合的方式，对全区44所中小学、幼儿园食堂及周边食品经营单位进行排查，重点对许可资质、从业人员健康管理等20余方面进行全面检查，共排查学校食堂44家、学校周边食品经营单位38家，整改食品安全风险隐患11条。⑵智慧化“监管”。实施“明厨亮灶+智慧监管”，全区43家学校、44家学校食堂全部实现“互联网+”明厨亮灶建设，借助阳光餐饮智慧监管等信息平台，全程监督厨房环境卫生、食品加工制作等关键环节，师生、家长和监管人员通过电视、电脑终端全链条、实时、动态查看管理。⑶配餐制“共管”。落实校长负责制和校领导、家长代表陪餐制，鼓励家长、家委会参与学校食品安全管理监督，定期组织部分师生和学生家长参观食堂、陪餐，采取召开家委会、设置食品意见箱等方式收集意见建议50条，通过食品安全信息公示栏等向学生及家长展示原材料来源等信息60余条。