利州区巩固冷链食品监管防线

发布机构: 利州区政府发布时间: 2021-11-29 字体: [ 大中小 ]

⑴冷库长源头监管。对241个正常运行冷冻库实行库长制管理模式，设立属地、行业、企业三方库长，负责督促开展冷冻库进销台账建立、物表人员消毒等管理工作。⑵督察组跟踪监管。对冷链食品经营单位执行从业人员早晚测温、车辆流通来去登记等管理制度，安排督查组跟踪检查防疫措施落实情况。⑶网格员划片监管。市区联合组织800余名人员构建商业服务场所网格化监管体系，将主城区划分为7个片区、59个网格，重点监管餐饮从业人员资格、冷链食品质量安全等情况。