朝天区靶向发力维护“舌尖上的安全”

⑴严格风险管控。通过食品安全隐患排查、召开专班调度会等方式，针对冷链食品、校园食品等8个重点领域开展食品安全风险排查。通过发布风险警示、签订安全承诺书等方式督促市场主体进行自查自纠，杜绝“土坑酸菜”等类似事件发生。目前，排查各类经营主体2100余家次。⑵狠抓专项治理。组织区市场监管、公安、疾控等部门，开展“春雷行动2022”“铁拳”“长江禁捕打非断链”等专项行动。紧盯重点场所、高风险食品、高风险指标，强化对粮食制品、学校食品等进行抽样检测。目前，完成食品、食用农产品抽检40余批次，快检1300余份，合格率达100%。⑶积极主动服务。开展“百企千坊”帮扶行动，指派2名工作人员主动上门服务，围绕设备布局和工艺流程、软件资料等指标，指导生产企业、小作坊等食品生产单位进行提升。目前，改造广元九道梁食品有限公司等2家食品生产企业，提升朝天区老掌柜烘焙坊等6家食品生产单位。