政府信息公开

朝天区强化旅游景区食品安全保障

发布机构: 朝天区政府 发布时间: 2023-08-02 字体: [ ]

⑴加强食品监管。深入开展景区餐饮质量安全提升行动,压实食品安全“两个责任”,全覆盖排查辖区内景区及周边餐饮企业证照情况,重点治理原料采购、食品加工、餐具清洗消毒、从业人员持证等方面的隐患问题,严把食品安全关。⑵改善餐饮环境。鼓励、指导有条件的旅游景区食品经营单位升级改造厨房硬件设施,改善就餐场所环境,提供食品安全管理制度建设、后厨布局流程、食品贮存管理等方面的现场指导,促使旅游景区及景区周边农家乐、民宿等经营主体餐饮安全质量得到稳步提升。⑶强化安全引导。充分利用线上线下媒体渠道、景区公众宣传平台,宣传普及食品安全知识、食品消费警示提示。为农家乐、民宿、餐饮单位统一制作食品安全“两个责任”公示卡、文明公约、景区餐饮服务“十要十不准”等警示牌,引导游客到持证(备案)餐饮单位就餐,增强游客安全消费意识。目前,发布食品安全警示提示信息5期2500条。