6月以来生猪价格节节攀高，养殖利润增加，使养殖户养殖意愿增强，但生产一时还上不去；牛羊肉价格呈现高位震荡上行态势，养殖基础薄弱、资金短缺仍是制约因素；家禽产业发展较快，市场价格稳定，总体平稳趋好。

    一、生猪产销情况

    1、生猪养殖总量减少。今年6月以前的两年时间里，生猪市场疲软，价格持续低迷，造成大部分养殖户亏损，部分小规模养殖户弃养，一些大、中型规模养殖户淘汰部分能繁母猪，由此影响到生猪养殖总量缩减。从监测情况看，八月末生猪存栏12.42万头，同比减少4.46%；1-8月生猪出栏13.82万头，同比增长1.17%；期末能繁母猪存栏2.10万头，同比减少2.78%；8月末待育肥猪存栏6.66万头，同比减少18.28%。这显示今年后期出栏量还将减少。

    2、销售价格节节攀升，销售量减少。据屠宰场调查，6月以前生猪收购价格一般在13.00--15.00元/公斤左右，7月、8月生猪收购价格18.00元/公斤左右，9月初收购价上升到18.6元/公斤—18.8元/公斤，个别相互抬价高至19.0元/公斤。从屠宰量看，8月屠宰量比去年同期减少20%左右。从城区肉市场调查，今年各月销售量均比同期减少10%以上，特别是8月，由于猪源短缺，猪肉市场平均价格13.5元/斤，同比涨12.5%，而销售量同比减少12%--15%。

    3、养殖户盈利明显。据调查，以7月前的仔猪价格和目前的养殖成本计算，生猪价格在15.0元/公斤才能保本，以现在的仔猪价格计算，出售生猪需要16.0元/公斤才能保本。目前，出售一头200斤重肥猪可卖1860元，减去仔猪（第二季度价）、人工、防疫、饲料、场地等共计1580元，可获利280—300元左右。

据调查，屠宰场宰杀一头猪的利润是120多元。

    4、养殖户心态和养殖意愿。从7月生猪价格回升到18元/公斤以来，仔猪价格一直在30元—35元/公斤高位整荡。仔猪猪源短缺，种猪养殖场业主反映，虽然仔猪、种猪价格高，但时常是有价无市。

调查中，自繁自养的大、中型规模养殖户后期养殖意愿强，前两年亏损就靠近期和未来一年回本和赚钱；而前期亏损已经弃养的小规模养殖户很多拿不定注意，还在观望中，因前期亏怕了，仍然心存顾虑，怕高位购进仔猪后生猪价格下跌再度亏损，只有个别小规模养殖户积极寻找猪源，愿意冒险再试。

    5、后期价格走势预测。通过调查部分规模养殖户和部分屠宰企业，半数预计中秋及国庆及元旦春节期间生猪价格会达到20.00元/公斤，半数认为当前价格已经最高了，稳定在18.00元/公斤左右比较合理，再上涨空间不大。

    二、牛羊产销情况

    1、牛羊整体发展态势较好。从全市整体来看，肉牛发展较快，规模养殖大多在存栏100头以下，100—150头左右全市有25家，纳入监测内（存栏190头以上）的规模养殖5户。据农业部门统计，我市1-6月出栏肉牛3.5万头，同比增长9.1%；6月末存栏35.5万头，同比增长9.6%。羊的养殖主要以中小规模为主，纳入监测9户（存栏550只以上），从整体上看发展势头强劲，1-6月全市新建优质肉羊养殖小区11个，新建标准化圈舍5.7万平方米，新增适度规模养殖户536户。据全面统计，全市6月末存栏肉羊53.7万只，同比增长7.0%；上半年出栏肉羊18万只，同比增长6.0%。

    2、牛羊价格高位整荡，整体上行态势。上半年出售活体牛羊的价格稳定在24元—28元/公斤。6月后，随着生猪价格的上涨，活体牛羊价格呈小幅上升趋势，秋后逐步进入消费旺季，预计价格将在26元—30元/公斤。1—8月，牛羊肉均价为60.13元/公斤和66.24元/公斤。1-8月牛肉市场平均价格同比下降0.27%，羊肉市场平均价格同比上涨5.9%。预计中秋国庆后，牛羊肉价格会小幅上涨。

    3、销售量平稳增长。据市场零售调查，近两年来，随着居民肉食结构的变化和本地饲养量的增加，牛羊销售量稳步增长，1-8月牛羊肉的销售量比去年同期增长6%-8%。

    4、牛羊养殖基础薄弱和资金短缺仍是大规模养殖制约因素。一是规模化程度不高，大部分小规模养殖户都是家庭饲养，圈舍不规范，基础设施差；二是良种化程度不高，大部分家庭养殖户都是购买土杂品种饲养，自繁自养水平较低；三是养殖技术和管理水平低，饲养和管理中随意性较强；四是由于资金短缺，大部分牛羊养殖场（户）都是前期适当投入，出栏后以“滚雪球”的方式逐步扩大规模。

    5、牛羊养殖利润刺激养殖愿望增强。据牛羊养殖户介绍，购买一头小牛需要6000元—8000元不等，饲养出栏要一年时间，一头牛纯利润2000元—3000元不等；肉羊新增规模养殖户大部分采取自繁自养，减少成本逐步扩大规模，每只羊的养殖利润300元—500元不等。总的看牛羊养殖户养殖意愿较强。

    三、家禽产销情况

    1、家禽发展稳中趋快。家禽规模养殖主要以蛋鸡为主，今年家禽纳入监测的规模养殖户24户，同比减少3户，但平均规模增大。今年昭化区引进的投资2.5亿“圣迪乐”品牌家禽养殖场大部投产，苍溪县一户存栏3万只养鸡场近期扩至8万只规模，剑门土鸡在全市内养殖积极性较高。从监测范围养殖量来看，六月末散养户存栏15.5万只，比去年末增长42.97%；规模户存栏42.48万只，与去年末基本持平；非农单位存栏24.4万只，比去年末增长49.95%。

    2、价格平稳，销售供不应求。据物价调查，1-8月城区白条鸡销售价格稳定在23.5元—24.5元/公斤之间，上下波动不大；鸡蛋市场价格稳定在10.0元—10.6元/公斤之间。据养殖户反映，今年鸡和蛋价格都不如去年，特别是3、4月鸡蛋价格较低，但销售不成问题，商家等着要货，有点供不应求。

    3、家禽利润稳定。鸡蛋利润比肉鸡利润高，广元主要以饲养蛋鸡为主。据调查，鸡蛋以10元/公斤计算，纯利润2元/公斤；肉鸡以23.5元/公斤计算，每公斤利润5元。