索 引 号 | 008474032/2020-043 | 公文种类 | 其他 | 发布机构 | 剑阁县政府 |
发布日期 | 2020-02-18 | 主题词 | 剑阁县三举措加强疫情防控期间网络餐饮监管 |
(1)夯实主体责任。与四喜家美食便当等20家入网餐饮服务单位签订《承诺书》,强化经营场所安全保障工作。严格落实进货查验和索证索票制度,禁止采购来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格、病死等畜禽肉和水产品,严禁加工活禽和野生动物。(2)加强配送管理。严格落实“晨检制度”,每日对13名外卖送餐人员进行岗前健康检查,严禁有发热、咳嗽等症状的人员上岗,每日定时对配送箱进行清洗、消毒。(3)开展专项治理。组织市场监管、公安等部门开展联合专项执法,重点打击第三方平台和网络餐饮服务提供者不履行责任义务及违法违规行为。截至目前,检查餐饮服务单位21家,责令停业整改1家,对涉及美蛙、牛蛙的7家餐饮信息作下线处理。