⑴紧盯关键业态。围绕旅游景区食品安全，在曾家山推行食品安全“穿透式”监管试点，曾家镇、两河口镇锚定有机产业，依托专家大院，把好农业生产准入关，健全从源头上守护舌尖上的安全。⑵紧盯重点事项。将“守查保”行动作为保障全域全年食品安全的首要任务，作为年度评议考核重点指标，召开工作推进会议4次，把专项行动拓展到全领域、全环节、全链条。结合“土坑酸菜”、问题粉条和醇基燃料、亚硝酸盐等专项检查，开展拉网式排查，累计排查食品经营主体1864家次，覆盖率达150.1%，发现风险隐患点1103个，总问题发现率达89.3%，整改率100%。⑶紧盯重点区域。抓住农贸市场、集体聚餐及特殊食品三大重点区域不放松，全覆盖实施风险分级、网格监管。大力推行农产品集中交易市场规范化建设，现建成“AA”级规范化市场1个、“A”级规范化市场1个。