5月12日，市委常委、常务副市长李建军深入利州区，对包保学校食品安全开展专项督导检查。

在利州中专、川北幼儿师范高等专科学校，李建军一行直奔学校食堂，开展深入细致的全面检查。“学校是否严格执行日管控、周排查、月调度工作机制？是否已建立膳食监督家长委员会并常态化开展工作？每日的食堂卫生消毒流程是否规范落实？校长陪餐制度是否严格执行？”检查过程中，李建军聚焦食品安全关键环节，通过实地察看、现场询问、听取汇报等方式，深入了解学校食堂运营及食品安全管理情况，对食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等重点环节进行重点检查。

李建军强调，学校属人员密集场所，就餐人数众多，校园食品安全无疑是食品安全工作的重中之重。必须严格落实“四个最严”要求，持续深化“校园餐”专项整治行动，牢牢抓住隐患排查这个根本，不断完善校园食品安全管理体系，扎实推进常态化防控工作，坚决将食品安全风险扼杀在萌芽状态。

李建军要求，要充分发挥“校园餐”常态长效治理工作机制作用，强化多部门协同联动，形成监管合力。要严格落实行业主管责任，对任何侵害师生食品安全利益的行为 “零容忍”。要牢固树立细节意识、程序意识与品质意识，全方位加强食堂从业人员管理、食材采购管理及食品加工流程管理，确保每个环节都符合科学规范标准，切实保障广大师生吃饱、吃好、吃安心。要强化校长第一责任人责任，落实校长、家长陪餐和师生同餐同价制度。要常态化开展食品安全警示教育，将安全责任压实到具体场景、岗位和操作人员。要利用好教育系统食堂网络监管平台，建立健全食品安全追溯体系，实现食品安全问题可查询、可追溯。要充分发挥“吹哨人”作用，找准隐患点、管住关键点、消除风险点，全方位筑牢校园食品安全防线，坚决杜绝食品安全事故发生。

市发展改革委、市教育局、市市场监管局有关负责人参加督导检查。