（1）强化监督检查力度。针对夏季食品安全高风险特点，聚焦食品生产企业与食品小作坊、大型商超、餐饮聚集场所、冷饮店等经营主体，紧盯食品生产加工、经营等环节，围绕原料采购、环境卫生及餐具消毒等执行情况开展全面检查，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣、“三无”食品等违法行为。截至目前，累计出动执法人员1846人次，检查食品生产经营单位844家次，排查整改食品安全隐患335处。（2）提升抽检监测精度。结合夏季食品消费特征，科学制定靶向抽检计划，重点加大对肉类、水产品、冷饮等夏季消费量大的食品品类的抽检频次与覆盖面，对抽检中发现的不合格食品，严格遵循“四个最严”原则，第一时间启动核查处置程序，追溯问题源头，依法从严查处违法违规行为。今年以来，累计完成食品抽检482批次，检出不合格食品4批次，不合格食品处置率达100%。（3）拓展宣传引导广度。依托食品安全“五进”活动、“食品安全你点我检”“食品安全宣传周”等载体，通过现场咨询、资料发放、知识讲座、工作提示等形式，向群众普及夏季食品安全知识与饮食健康常识。同步充分运用微信公众号、微博等新媒体平台，及时发布消费提示与安全预警，引导公众科学理性消费。截至目前，累计开展宣传活动、食品安全知识讲座50场次，发放宣传资料3万余份，惠及群众8000余人次。