利州区打造川北美食之都 激发舌尖消费活力
2024-07-02  来源:利州区政府

(1)提升餐饮品质。加强与广元职中、市餐饮协会等单位合作,开展农家乐、酒店等景区景点餐饮从业者职业技能培训,打造专业厨师队伍,组织优秀餐饮从业者参加省市举办的各类美食比赛,加强交流学习,鼓励转变经营理念,调整经营模式,实现餐饮服务线上线下融合创新发展。(2)创新消费体验。打造凤凰里金街、泊舫美食街等本地特色美食消费场景和白朝、龙潭2个美食村落,融入食品品鉴、文化创意、社群交往等功能服务,提供沉浸式、体验式、互动式消费体验,有效促进夜间经济、特色餐饮集聚区、大型商业综合体等场景食品消费。(3)深化品牌推广。深入全区14个乡镇街道挖掘传统特色小吃,拍摄制作利州美食长卷,举办“城市烟火 乡愁记忆”特色美食展,举办美食嘉年华、十大餐饮评选等系列活动,研发具有女皇文化特色的“则天女皇筵”主题筵席,打响利州美食文化品牌。

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